CONCIA FUNZIONALE BRESAOLA SPEZIATA
Price range: 22,50 € through 202,50 € VAT excluded
SACCHETTO DA 2,0 KG
Concia per salatura di pezzi interi. Polvere di colore bianco beige tenue a granulazione molto fine con puntinature scure.
Semilavorato alimentare multi-ingrediente.
Ingredienti: Sale, Saccarosio, Destrosio, Pepe, Rosmarino, Aglio, Chiodi di Garofano, Cannella
Antiossidanti: ascorbato di sodio (E301)
Conservanti: nitrato di potassio (E252)
MODALITA’ DI UTILIZZO:
2000 g per 50 Kg di carne. Quantità indicative consigliate che devono essere verificate per ogni singolo processo tecnologico. Il prodotto è completo di sale.
Concia per salatura di pezzi interi. Polvere di colore bianco beige tenue a granulazione molto fine con puntinature scure. Semilavorato alimentare multi-ingrediente.
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Stagionello® Dry Age 3.0Stagionello® Dry-age 3.0 700 LT 2 Glasses
6.900,00 € VAT excluded Add to basket -
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